한여름의 달콤함 - 거봉

처음으로 소개하는 과일이네요. 사실 앞에서 수박을 소개한 적이 있으나 과일이라기보다는 과육 채소이기 때문에 야채 쪽이라 과일은 처음 소개하는 상황이 되었네요. 기본적인 과일 중에 왜 하필 거봉인가 하면은 현재 포도과에서 투탑을 이루고 있기 때문이니다. 포도과에서 현재 선물용으로 가장 많이 팔리는 과일은 샤인 머스켓과 거봉인데 아쉽게도 우리나라 고유 품종이 아닌 일본의 개량품종입니다. 오늘은 그중에서 거봉을 소개드리겠습니다.

수확된 거봉. 과일부분의 빛깔이 밝은 것이 좋은 과일이다.

1. 거봉이란 무엇인가?

거봉은 위에서 말한대로 일본에서 품종 개량한 포도종입니다. 한국에서 판매되는 거봉의 경우 일반 포도의 4배 이상의 당도를 가지고 있는 과일로 한국 포도회를 통해 유통되며 일반적으로 8월에서 9월에 수확하는 과일입니다. 개량품종이기에 일반적인 포도과에 비해 습한 장소에서도 뿌리가 썩지 않고 잘 자라는 특성이 있다.

2. 거봉의 특징과 효능

위에서 말한 것과는 다르게 거봉이라는 뜻 그대로 꽃받침보다 큰 알로 인해서 수확에는 굉장히 어려움이 있다. 큰 알로 인해서 꽃받침이 떨어지거나 낙과되어 파과되는 경우가 다반 수라고 한다. 바람이 불면 한송이가 망가지고 비가 오면 나무 하나가 망가진다고 현지 농민들이 이야기할 정도이니 얼마나 어려운 수확이 될까? 가장 큰 효능은 씨가 없고 당도가 높아 껍질채 먹어도 맛있다는 것이다.

국내산 거봉

 

 

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3. 마치며

7월부터 나오기 시작한 샤인머스켓과 더불어 포도과 당도 2 탑인 거봉은 특유의 큰 알로 사람 받는 과일입니다. 선물용으로도 제격인 거봉을 여러분은 어떻게 생각하시나요? 다음은 최근 선물상품 1순위인 샤인 머스켓을 소개해드리겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요.