전체 글 썸네일형 리스트형 자연산 송이버섯 효능과 먹는법에 관하여 송이버섯은 버섯 품종 중에서도 고급으로 취급받는 버섯입니다. 또한 일반적으로 마트나 야채가게를 찾으면 보이는 새송이, 참송이 등 송이버섯의 품종인가 싶은 애들이 있으나 엄연히 자연에서 나온 송이버섯과는 다른 종으로 잘 모르시는 분들 역시 많습니다. 오늘은 이런 자연산 송이버섯이 무엇이고 어떻게 먹는지 알려드리겠습니다. 1. 송이버섯이란? 송이는 소나무 버섯이라는 별명답게 소나무, 잣나무에서 자라는 주름버섯의 일종입니다. 낙엽이 많이 쌓인 따뜻하고 축축한 땅에서 자라며 소나무와 잣나무가 송이균에 감염되어 자라는 기생 버섯이죠. 하지만 이러한 소나무가 많은 동아시아 쪽만 서식하고 그 효능에 따른 가격으로 무분별한 채집이 계속되어 현재는 멸종위기 취약 단계에 있으며 일반적으로 산림청에서 그 개체수 유지를 위해.. 더보기 수라상의 과일, 무화과 먹는법과 효능 예전 광고를 보면 망고를 유혹하는 무화과에 대한 광고도 있을 정도로 우리나라에서 무화과는 의외로 친숙한 과일입니다. 하지만 어떻게 먹는지, 효능은 무엇인지를 알기보다는 그저 그 특유의 식감과 모양, 달콤함으로 사랑받는 과일입니다. 오늘은 인류가 거의 최초로 재배에 성공한 과일인 무화과에 대해 설명해드리겠습니다. 1. 무화과란? 무화과는 우리나라 경상남도, 전라남도 지역에서 자라는 과일입니다. 특이하게도 꽃을 찾을 수가 없는데 사실 우리가 먹는 과육 부분이 꽃으로 무화과에서 흐르는 액체는 꽃에서 나오는 꿀 이라보시면 됩니다. 성경에도 등장하는 성스러운 과일이라고 하며 특히나 과거에는 임금님의 수라상에도 올라간 과일이라고 합니다. 이름이 무화과라는 특이한 명칭은 꽃이 피지 않는 과일이라 하여 지어진 이름으로.. 더보기 몽제 매트리스와 센스맘 매트리스 장단점 비교 여러분은 생활에서 가장 중요한 것이 무엇인가요? 저는 편안한 잠이라고 생각합니다. 공부와 앞으로의 발전을 위해서 수면은 필요가 아닌 필수적인 요소로 마음 편하게 자고 일어나면 육체적, 정신적으로 말끔해지기 때문입니다. 저는 매트리스를 고를 때 두 가지 매트리스를 비교 분석해 보았었습니다. 그것이 바로 센스맘 vs 몽제인데요. 여러분에게 오늘은 이 둘의 장단점에 대해 알려드리겠습니다. 센스맘 상품은 전에 리뷰했으니 링크를 봐주세요. 2021.04.16 - [이상품은어떠신가요?] - 센스맘 매트리스 [직접 사용해본 2가지 수면 아이템] 1. 몽제 매트리스란? 몽제는 센스맘의 기억 형상 메모리폼 매트리스가 아닌 first class의 프리미엄 소재인 airnet소재를 이용한 매트리스입니다. 일부 항공사의 fi.. 더보기 달콤한 용과의 먹는법과 효능 용과라는 특이한 이름은 선인장에 용과가 열린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 모습처럼 보인다 해서 지어진 이름으로 다른 이름으로는 피타야, 드래건 후르츠라고 불립니다. 일반적으로 대만과 베트남의 제품이 많이 들어오지만 본래 멕시코의 삼각주 선인장에서 자라는 과일이었습니다. 오늘은 한국에서 잘 보이지는 않지만 맛과 모습으로 유명해진 용과의 먹는 법과 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 용과란? 용과는 위에서 설명한대로 삼각주 선인장의 과일입니다. 우리나라에 들어온 용과는 하얀색과 붉은색 대만용과 인데 일반적으로 판매되는 하얀 용 과보다 붉은 대만용과 가 당도가 더 높습니다. 보관성이 좋지 않아 서울권에서는 뷔페에서만 보이는 경우가 많으며 경상도에서 일반 과일의 형태로 많이 판매하고 있습니다. 유명 대만.. 더보기 커피공부 전 커피얼룩 지우는법부터 알아볼까? 저는 커피를 굉장히 좋아하는 1인으로써 커피를 공부하고 바리스타 2급 자격증 이후 라테아트에 매료되어 연습하고 있는 한 명의 남자입니다. 현재는 야채 직원으로 일하고 있으나 여전히 커피의 대한 열정과 흥미는 식지 않았고 최근 주변에 늘어나는 많은 카페를 보며 생각에 잠겼습니다. 여러분은 커피를 얼마나 알고 계신가요? 저는 요리 역시 좋아하는데 시작과 끝은 조리와 청소까지라고 생각을 합니다. 특히나 향이 강하고 색이 진한 커피는 뒤처리가 문제가 되는 경우가 많은데요. 커피에 대한 상식을 공부하기 이전, 커피퍽과 커피 얼룩 지우는 법을 알려드리겠습니다. 1. 커피퍽 재사용과 처리 커피퍽이란 에스프레소 머신에서 커피 추출 후 남은 찌꺼기가 모여있는 잔해입니다. 커피 떡이라고도 하며 모양이 떡처럼 생겨서 붙은 .. 더보기 매력적인 홍시와 연시의 특징과 차이점은? 10~11월의 제철과일인 감은 일반적으로 4가지로 나뉩니다. 홍시, 연시, 반시, 대봉으로 나뉘어 있습니다. 여기서 곶감이 빠져있는 이유는 대봉을 말린 과일이 바로 곶감이기 때문에 성능은 지난번에 설명했기에 링크를 남기고 패스하겠습니다. 이번에는 반시를 제외한 홍시와 연시에 대해 알려드리겠습니다. 1. 홍시와 연시란? 홍시와 연시의 시작은 모두 단단한 반시에서 시작됩니다. 반시로 자란 감은 나무에 달려 그대로 자라는 경우가 있는데 이걸 [자연숙성]이라 하고 이렇게 익은 감을 [홍시]라 합니다. 하지만 반시상태인 감을 그대로 수확해서 저장 or 소매판매 후에 [인위 숙성]으로 숙성된 경우를 [연시]라고 합니다. 그래도 홍시는 나무에서 자라 대봉처럼 원형으로 자라나 연시는 납작한 모양으로 자라게 됩니다. 2.. 더보기 최근 뜨는 가정용 화로의 성능과 특징에 대해서 ps.추천까지 최근 화재가 된 미니 화로. 개인적으로는 캠핑에서 쓴다고 알고 있었지만 요새 가정용 화로도 인기가 높아지고 있습니다. 과연 가정용 화로가 왜 인기가 되고 있는지, 어떤 성능과 특징으로 사랑받고 있는지, 거기에 플러스 추천까지 해서 여러분에게 소개드리려고 합니다. 1. 가정용화로/미니화로란? 최근 어떤 프로그램에 등장해 순식간에 인기몰이 한 미니 화로는 무엇일까요? 일식을 좋아하시는 분이라면 한 번은 보셨을만한 아이템인데요. 말 그대로의 작은 화로로 숯불의 즐거움보다는 혼자 하는 캠핑의 느낌을 받는 로망적인 아이템이죠. 보통 일본에서 사용하는 개인화로로 규카츠처럼 속이 레어 한 고기류를 먹거나 불고기를 먹을 때 사용하는 것으로 요즘 같은 혼술 or 2인 파티에서 로맨틱함을 보여주는 제품입니다. 2. 가정용.. 더보기 10월의 과일, 반시의 효능과 특징 10월이 되어 가장 먼저 보이는 청도반시를 보신 적이 있으실 겁니다. 과연 청도반시란 무엇일까요? 일반적으로 감은 단감과 떫은 감 두 가지로 나뉘는데 10월의 가장 먼저 보이는 반시의 경우, 덜 읽은 타닌이 많이 포함되어 있는 떫은 감으로 표기됩니다. 반시의 특징 지금 알려드리겠습니다. 1. 반시란? 반시는 가장먼저 발행되는 떫은 감의 품종으로 처음 수확한 단단한 감을 의미합니다. 반시라는 이름은 반으로 잘랐을 때 마치 접시 같다 하여 붙여진 이름인데요. 여기서 1~2일 정도 후숙처리를 하게 되는데 반시가 자연적으로 후숙 된 경우를 홍시, 채집 후 인위적으로 후숙 한 경우를 연시라고 합니다. 이 경우에는 후숙처리가 되어 에틸렌이 감소되는데 이로 인해서 부드러운 육질을 가지게 됩니다. 2. 반시의 특징 반.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 14 다음
